Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (говядина, огурец свежий, зел горошек, йогурт 50/50/30/20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (говядина, огурец свежий, зел горошек, йогурт 50/50/30/20

Говядина отварная 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Йогурт натуральный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (говядина, огурец свежий, зел горошек, йогурт 50/50/30/20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 17.9% 633 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.5% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6475 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.9% 1636 г
Витамин В4, холин 48.17 мг 500 мг 9.6% 10.9% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 10% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 15.3% 743 г
Витамин В9, фолаты 8.633 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4633 г
Витамин В12, кобаламин 1.574 мкг 3 мкг 52.5% 59.6% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 5.6% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3546 г
Витамин Н, биотин 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.2444 мг 20 мг 26.2% 29.7% 381 г
Ниацин 1.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.49 мг 2500 мг 7.3% 8.3% 1370 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 3.4% 3336 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 9.4% 1200 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 5.7% 2002 г
Натрий, Na 98.33 мг 1300 мг 7.6% 8.6% 1322 г
Сера, S 143.51 мг 1000 мг 14.4% 16.3% 697 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 15.8% 721 г
Хлор, Cl 51.89 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 4.54 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 9.9% 1151 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 4.2% 2708 г
Кобальт, Co 4.463 мкг 10 мкг 44.6% 50.6% 224 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Медь, Cu 133.5 мкг 1000 мкг 13.4% 15.2% 749 г
Молибден, Mo 9.307 мкг 70 мкг 13.3% 15.1% 752 г
Никель, Ni 5.017 мкг ~
Олово, Sn 44.16 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7363 г
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9921 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 12% 942 г
Цинк, Zn 2.0733 мг 12 мг 17.3% 19.6% 579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат (говядина, огурец свежий, зел горошек, йогурт 50/50/30/20 составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».