| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 8.4% | 478 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.6% | 718 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.5% | 323 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.1 мкг | 900 мкг | 55.9% | 22.5% | 179 г |
| бета Каротин | 3.018 мг | 5 мг | 60.4% | 24.3% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 4.8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.37 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8961 мг | 20 мг | 34.5% | 13.9% | 290 г |
| Ниацин | 3.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.48 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3194 г |
| Кремний, Si | 37.467 мг | 30 мг | 124.9% | 50.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 113.82 мг | 400 мг | 28.5% | 11.5% | 351 г |
| Натрий, Na | 416.72 мг | 1300 мг | 32.1% | 12.9% | 312 г |
| Сера, S | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2028 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 11.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 18.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.884 мг | 18 мг | 21.6% | 8.7% | 463 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 8.5% | 477 г |
| Литий, Li | 1.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 15.1% | 266 г |
| Медь, Cu | 307.93 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 12.4% | 325 г |
| Молибден, Mo | 15.912 мкг | 70 мкг | 22.7% | 9.1% | 440 г |
| Никель, Ni | 5.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.866 мкг | 55 мкг | 7% | 2.8% | 1423 г |
| Титан, Ti | 15.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27137 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.0606 мг | 12 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с говядиной составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».