| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| дайкон Ю | 0 г |
| Сельдерей (корень) | 0 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| масло кунжутное | 0 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.8% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.746 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.7% | 2134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.32 мг | 90 мг | 49.2% | 90.9% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 13.1% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 92.4% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7046 мг | 20 мг | 3.5% | 6.5% | 2838 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.85 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.9% | 2336 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2649 г |
| Натрий, Na | 11.71 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11102 г |
| Сера, S | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3861 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 6.7% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 27.05 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 6.8% | 2740 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 42% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 14.6% | 1267 г |
| Медь, Cu | 60.31 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.1% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 7.458 мкг | 70 мкг | 10.7% | 19.8% | 939 г |
| Никель, Ni | 10.169 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19784 г |
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58997 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.1% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.3046 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капусный Ю составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».