Мой здоровый рацион

Рецепт Яицница с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яицница с филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яицница с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17.2% 394 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.2% 737 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.1 мкг 900 мкг 22.3% 15.1% 448 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 11.7% 579 г
Витамин В4, холин 158.53 мг 500 мг 31.7% 21.4% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 11.1% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.421 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9048 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 7.4% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 9.4% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3958 г
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 17.2% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.9164 мг 20 мг 39.6% 26.8% 253 г
Ниацин 5.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.52 мг 2500 мг 9.4% 6.4% 1066 г
Кальций, Ca 42.82 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2335 г
Магний, Mg 50.81 мг 400 мг 12.7% 8.6% 787 г
Натрий, Na 520.53 мг 1300 мг 40% 27% 250 г
Сера, S 113.05 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 885 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 17.2% 394 г
Хлор, Cl 726.84 мг 2300 мг 31.6% 21.4% 316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.309 мг 18 мг 12.8% 8.6% 780 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 5.7% 1188 г
Кобальт, Co 11.211 мкг 10 мкг 112.1% 75.7% 89 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6349 г
Медь, Cu 97.38 мкг 1000 мкг 9.7% 6.6% 1027 г
Молибден, Mo 10.737 мкг 70 мкг 15.3% 10.3% 652 г
Селен, Se 20.021 мкг 55 мкг 36.4% 24.6% 275 г
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11514 г
Хром, Cr 15.68 мкг 50 мкг 31.4% 21.2% 319 г
Цинк, Zn 1.3916 мг 12 мг 11.6% 7.8% 862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.457 г ~
Валин 1.171 г ~
Гистидин* 0.909 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 1.958 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.798 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.607 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.513 г min 16.8 г 20.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Яицница с филе составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».