| Масло подсолнечное | 17 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Петрушка, сырая | 100 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 400 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 50 г |
Отварить отдельно перловку и фасоль .В казане на масле обжарить помидоры, перец и лук. В казан добавить воду и томатную пасту, отварную перловку и фасоль, посыпать петрушкой и томить 5 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 7.7% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 17.6% | 444 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8% | 975 г |
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 12.3% | 635 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 531.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.452 мкг | 400 мкг | 10.4% | 8.1% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.99 мг | 90 мг | 31.1% | 24.3% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 5.6% | 1388 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 151.8 мкг | 120 мкг | 126.5% | 98.8% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3934 мг | 20 мг | 12% | 9.4% | 836 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.44 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.7% | 612 г |
| Кальций, Ca | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 2008 г |
| Кремний, Si | 16.912 мг | 30 мг | 56.4% | 44% | 177 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 7.6% | 1029 г |
| Натрий, Na | 16.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7917 г |
| Сера, S | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2437 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 12.4% | 631 г |
| Хлор, Cl | 39.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.465 мг | 18 мг | 13.7% | 10.7% | 730 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 6.746 мкг | 10 мкг | 67.5% | 52.7% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.4087 мг | 2 мг | 20.4% | 15.9% | 489 г |
| Медь, Cu | 219.6 мкг | 1000 мкг | 22% | 17.2% | 455 г |
| Молибден, Mo | 10.643 мкг | 70 мкг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Никель, Ni | 33.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.785 мкг | 55 мкг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Титан, Ti | 27.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23028 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.1875 мг | 12 мг | 9.9% | 7.7% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с перловкой и овощами составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».