| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 425 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 25.7% | 339 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.464 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11287 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2108 мг | 20 мг | 56.1% | 49% | 178 г |
| Ниацин | 10.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.47 мг | 2500 мг | 13.7% | 12% | 732 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4252 г |
| Магний, Mg | 83.32 мг | 400 мг | 20.8% | 18.2% | 480 г |
| Натрий, Na | 60.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2149 г |
| Сера, S | 4.02 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 18.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 17.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 6.5% | 1341 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 10.33 мкг | 10 мкг | 103.3% | 90.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9756 г |
| Медь, Cu | 80.18 мкг | 1000 мкг | 8% | 7% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 11.767 мкг | 70 мкг | 16.8% | 14.7% | 595 г |
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98522 г |
| Хром, Cr | 26.02 мкг | 50 мкг | 52% | 45.4% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.3573 мг | 12 мг | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.803 г | ~ | |||
| Валин | 1.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.983 г | ~ | |||
| Лизин | 2.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 1.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринное филе тушение с грибами в молоке составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».