Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп 2018

Горох, колотый, зрелые семена, сырые 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Лук репчатый (Пассерование) 177 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 176 г
Картофель (Варка без слива) 352 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Куриная грудка (филе) 352 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.9% 1462 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.2% 5091 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.9% 2704 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22.4% 714 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2722 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 18.4% 866 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 20.2% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 27.161 мкг 400 мкг 6.8% 10.9% 1473 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 2.6% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 4.2% 3836 г
гамма Токоферол 0.193 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54348 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3726 мг 20 мг 6.9% 11% 1457 г
Ниацин 1.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.08 мг 2500 мг 8.1% 13% 1231 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7037 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 10.4% 1550 г
Натрий, Na 250.6 мг 1300 мг 19.3% 30.9% 519 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12315 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 13% 1236 г
Хлор, Cl 383.66 мг 2300 мг 16.7% 26.7% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2390 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11029 г
Кобальт, Co 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 30.1% 531 г
Литий, Li 8.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 13.1% 1225 г
Медь, Cu 116.6 мкг 1000 мкг 11.7% 18.7% 858 г
Молибден, Mo 2.737 мкг 70 мкг 3.9% 6.2% 2558 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29570 г
Фтор, F 62.89 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6360 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 12.5% 1282 г
Цинк, Zn 0.5143 мг 12 мг 4.3% 6.9% 2333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.473 мг ~
бета Ситостерол 1.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп 2018 составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».