Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный желток куриный (Жарка омлет) 30 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 85 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Омлет без масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12% 644 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.3% 683 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 20.1% 387 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.519 мг 1.8 мг 28.8% 22.3% 347 г
Витамин В4, холин 229.64 мг 500 мг 45.9% 35.6% 218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 19% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.153 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5592 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 14.7% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 14.9% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3024 г
Витамин Н, биотин 19.331 мкг 50 мкг 38.7% 30% 259 г
Витамин РР, НЭ 3.2314 мг 20 мг 16.2% 12.6% 619 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.48 мг 2500 мг 6.4% 5% 1558 г
Кальций, Ca 58.6 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1706 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 2.3% 3300 г
Натрий, Na 152.85 мг 1300 мг 11.8% 9.2% 851 г
Сера, S 178.31 мг 1000 мг 17.8% 13.8% 561 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 16.1% 480 г
Хлор, Cl 175.21 мг 2300 мг 7.6% 5.9% 1313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 7.7% 1011 г
Йод, I 14.59 мкг 150 мкг 9.7% 7.5% 1028 г
Кобальт, Co 6.537 мкг 10 мкг 65.4% 50.7% 153 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8584 г
Медь, Cu 73.22 мкг 1000 мкг 7.3% 5.7% 1366 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 7.3% 1059 г
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16616 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120846 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1199 г
Цинк, Zn 0.9995 мг 12 мг 8.3% 6.4% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов