Мой здоровый рацион

Рецепт пюре яблочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре яблочное

Яблоки (Припускание) 400 г
Сахар песок 15 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре яблочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.9% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 10% 1888 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.1% 1176 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.2% 2652 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.839 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 21751 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 6.8% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 18116 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.3678 мг 20 мг 1.8% 3.4% 5438 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.1 мг 2500 мг 9.9% 18.7% 1008 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 3% 6427 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 4% 4796 г
Натрий, Na 22.71 мг 1300 мг 1.7% 3.2% 5724 г
Сера, S 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20704 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 2.3% 8081 г
Хлор, Cl 2.16 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 106481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 225.3 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 21% 903 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8152 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 17.4% 1087 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 4.3% 4320 г
Медь, Cu 101.29 мкг 1000 мкг 10.1% 19.1% 987 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 14.9% 1269 г
Никель, Ni 15.632 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19928 г
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 13184 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 14% 1359 г
Цинк, Zn 0.1379 мг 12 мг 1.1% 2.1% 8702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пюре яблочное составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».