Мой здоровый рацион

Рецепт Постный чечивичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постный чечивичный суп

Чечевица, зерно 420 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 250 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 30 г
Чеснок луковица 20 г
Вода 3000 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный чечивичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.5% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.9% 3000 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.7% 1333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.9% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 26.8% 784 г
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 28.7% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4% 5143 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 7.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.846 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 9% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 5.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 7.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8497 мг 20 мг 4.2% 8.8% 2354 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.82 мг 2500 мг 6.4% 13.4% 1564 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5672 г
Кремний, Si 7.458 мг 30 мг 24.9% 52.1% 402 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 7.5% 2801 г
Натрий, Na 136.87 мг 1300 мг 10.5% 22% 950 г
Сера, S 22.89 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4369 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 13.2% 1597 г
Хлор, Cl 215.36 мг 2300 мг 9.4% 19.7% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 15.3% 1362 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 13274 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 41.8% 499 г
Литий, Li 10.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 15.7% 1334 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 18% 1167 г
Молибден, Mo 8.657 мкг 70 мкг 12.4% 25.9% 809 г
Никель, Ni 15.776 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 1.936 мкг 55 мкг 3.5% 7.3% 2841 г
Титан, Ti 27.97 мкг ~
Фтор, F 73.95 мкг 4000 мкг 1.8% 3.8% 5409 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 10% 2075 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Постный чечивичный суп составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».