Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Вода 2800 г
поджарка свининая 265 г
Картофель (Варка без слива) 688 г
Лук репчатый (Варка без слива) 87 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.5% 2154 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.8% 2616 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.616 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 15291 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 3.5% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.6% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин РР, НЭ 0.5546 мг 20 мг 2.8% 5.8% 3606 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.86 мг 2500 мг 4.6% 9.5% 2177 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16051 г
Кремний, Si 2.537 мг 30 мг 8.5% 17.5% 1182 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 5.8% 3633 г
Натрий, Na 1.7 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 76471 г
Сера, S 10.58 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9452 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 5.2% 4020 г
Хлор, Cl 12.84 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 26.32 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 4.3% 4762 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 22.5% 916 г
Литий, Li 13.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 8.9% 2347 г
Медь, Cu 47.22 мкг 1000 мкг 4.7% 9.7% 2118 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 7.4% 2810 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Рубидий, Rb 99 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17572 г
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 78.6 мкг 4000 мкг 2% 4.1% 5089 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 8% 2577 г
Цинк, Zn 0.1468 мг 12 мг 1.2% 2.5% 8174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».