| Вода | 1500 г |
| Грибы, вареные, без соли | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 14033 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.8% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 9.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 20.8% | 4000 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 35% | 2373 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 11.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 20% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.53 мг | 500 мг | 0.5% | 4.2% | 19763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 50% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 19.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.342 мкг | 400 мкг | 0.8% | 6.7% | 11969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 13.3% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 2.5% | 40000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.8% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 121951 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7498 мг | 20 мг | 3.7% | 30.8% | 2667 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.1 мг | 2500 мг | 4.2% | 35% | 2356 г |
| Кальций, Ca | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.7% | 12610 г |
| Магний, Mg | 4.98 мг | 400 мг | 1.2% | 10% | 8032 г |
| Натрий, Na | 193.75 мг | 1300 мг | 14.9% | 124.2% | 671 г |
| Сера, S | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 5.8% | 14124 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 19.2% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 304.05 мг | 2300 мг | 13.2% | 110% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 15.8% | 5217 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 62.5% | 1342 г |
| Литий, Li | 7.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 17.5% | 4808 г |
| Медь, Cu | 81.39 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 67.5% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 15.8% | 5220 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.507 мкг | 55 мкг | 2.7% | 22.5% | 3650 г |
| Фтор, F | 78.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 16.7% | 5093 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 17.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.1763 мг | 12 мг | 1.5% | 12.5% | 6807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность грибница составляет 12 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».