Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь, красная (Жарка) 120 г
Сельдерей (Жарка) 150 г
Капуста цветная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 19.7% 639 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.2 мкг 900 мкг 56.2% 70.4% 178 г
бета Каротин 2.817 мг 5 мг 56.3% 70.6% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.8% 2195 г
Витамин В4, холин 13.59 мг 500 мг 2.7% 3.4% 3679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 8.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.902 мкг 400 мкг 3.7% 4.6% 2684 г
Витамин C, аскорбиновая 17.29 мг 90 мг 19.2% 24.1% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 6.8% 1850 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 6925 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 6.2987 мг 20 мг 31.5% 39.5% 318 г
Ниацин 4.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.14 мг 2500 мг 12.7% 15.9% 788 г
Кальций, Ca 32.53 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3074 г
Магний, Mg 61.16 мг 400 мг 15.3% 19.2% 654 г
Натрий, Na 58.11 мг 1300 мг 4.5% 5.6% 2237 г
Сера, S 11.73 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8525 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 19.8% 634 г
Хлор, Cl 4.51 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 9.4% 1339 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 5.639 мкг 10 мкг 56.4% 70.7% 177 г
Литий, Li 1.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2022 г
Медь, Cu 70.98 мкг 1000 мкг 7.1% 8.9% 1409 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 10.4% 1209 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67912 г
Хром, Cr 13.52 мкг 50 мкг 27% 33.8% 370 г
Цинк, Zn 0.9218 мг 12 мг 7.7% 9.6% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.407 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».