| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 520 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.3% | 598 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.8% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 29.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 3.5% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.221 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.321 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.9% | 1506 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4908 мг | 20 мг | 32.5% | 24% | 308 г |
| Ниацин | 5.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5071 г |
| Кремний, Si | 343.173 мг | 30 мг | 1143.9% | 844.8% | 9 г |
| Магний, Mg | 72.66 мг | 400 мг | 18.2% | 13.4% | 551 г |
| Натрий, Na | 106.13 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.1% | 1225 г |
| Сера, S | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5777 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 15.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 147.45 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.7% | 1560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 6.255 мкг | 10 мкг | 62.6% | 46.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 1.0504 мг | 2 мг | 52.5% | 38.8% | 190 г |
| Медь, Cu | 201 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.8% | 498 г |
| Молибден, Mo | 12.869 мкг | 70 мкг | 18.4% | 13.6% | 544 г |
| Никель, Ni | 14.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.59 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Фтор, F | 59.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Хром, Cr | 12.77 мкг | 50 мкг | 25.5% | 18.8% | 392 г |
| Цинк, Zn | 1.1409 мг | 12 мг | 9.5% | 7% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.807 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».