| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11% | 585 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.6% | 509 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483 мкг | 900 мкг | 53.7% | 34.6% | 186 г |
| Ретинол | 0.47 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 10 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.79 мг | 1.8 мг | 43.9% | 28.3% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 507 мг | 500 мг | 101.4% | 65.4% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 22.7% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 66 мкг | 400 мкг | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.58 мкг | 3 мкг | 52.7% | 34% | 190 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 9% | 714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1 мг | 20 мг | 15.5% | 10% | 645 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.7% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Натрий, Na | 141 мг | 1300 мг | 10.8% | 7% | 922 г |
| Сера, S | 124 мг | 1000 мг | 12.4% | 8% | 806 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 18.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 147 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.65 мг | 18 мг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 90.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Селен, Se | 32 мкг | 55 мкг | 58.2% | 37.5% | 172 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 18.1% | 357 г |
| Цинк, Zn | 1.47 мг | 12 мг | 12.3% | 7.9% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 600 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Яйцо перепелиное составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».