| Хек жареный | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 82 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 128 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Соевый соус | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.1 мкг | 900 мкг | 30.8% | 30.1% | 325 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 32.1% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.883 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.853 мкг | 3 мкг | 28.4% | 27.8% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.2% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.988 мг | 15 мг | 19.9% | 19.5% | 502 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2226 мг | 20 мг | 11.1% | 10.9% | 900 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3815 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1494 г |
| Натрий, Na | 603.65 мг | 1300 мг | 46.4% | 45.4% | 215 г |
| Сера, S | 91.21 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.9% | 1096 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 14.5% | 677 г |
| Хлор, Cl | 723.22 мг | 2300 мг | 31.4% | 30.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Йод, I | 57.5 мкг | 150 мкг | 38.3% | 37.4% | 261 г |
| Кобальт, Co | 8.301 мкг | 10 мкг | 83% | 81.1% | 120 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Медь, Cu | 121.03 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 2.637 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.7% | 2655 г |
| Никель, Ni | 3.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32934 г |
| Фтор, F | 255.35 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 6.3% | 1566 г |
| Хром, Cr | 19.96 мкг | 50 мкг | 39.9% | 39% | 251 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в томате составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».