Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Яичный белок куриный 40 г
Банан 50 г
Изюм 15 г
Шоколад горький 10 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 15 г
Способ приготовления

Смешать и жарить без масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.7% 1302 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 7.7% 629 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7% 690 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1% 4846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.1% 952 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.108 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3601 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин Н, биотин 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 8.1% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6736 мг 20 мг 13.4% 6.5% 748 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.5 мг 2500 мг 13.1% 6.3% 766 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Магний, Mg 68.3 мг 400 мг 17.1% 8.2% 586 г
Натрий, Na 65.47 мг 1300 мг 5% 2.4% 1986 г
Сера, S 68.2 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1466 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 9.2% 526 г
Хлор, Cl 67.45 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 5.3% 922 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3589 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 9.7% 496 г
Марганец, Mn 1.4067 мг 2 мг 70.3% 33.9% 142 г
Медь, Cu 168.65 мкг 1000 мкг 16.9% 8.1% 593 г
Молибден, Mo 1.175 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5957 г
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16923 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22472 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 1.1987 мг 12 мг 10% 4.8% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Панкейк составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов