Мой здоровый рацион

Рецепт Творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожок

Творог полужирный 9,0% жирности 540 г
Молоко коровье сырое 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.7% 598 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.6% 789 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.9% 1952 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.6% 793 г
Витамин В4, холин 38.45 мг 500 мг 7.7% 5.8% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 24.286 мкг 400 мкг 6.1% 4.6% 1647 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 19.9% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 4.421 мкг 50 мкг 8.8% 6.7% 1131 г
Витамин РР, НЭ 2.9463 мг 20 мг 14.7% 11.1% 679 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.14 мг 2500 мг 5% 3.8% 2014 г
Кальций, Ca 148.29 мг 1000 мг 14.8% 11.2% 674 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2021 г
Натрий, Na 44.21 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Сера, S 126.07 мг 1000 мг 12.6% 9.6% 793 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 16.5% 461 г
Хлор, Cl 137 мг 2300 мг 6% 4.5% 1679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6406 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 7.1% 1076 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 51.86 мкг 1000 мкг 5.2% 3.9% 1928 г
Молибден, Mo 6.736 мкг 70 мкг 9.6% 7.3% 1039 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 27.6% 275 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14435 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.3961 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Творожок составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».