Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица со свеклой

Чечевица, зерно 300 г
Свекла отварная по 1-76 300 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Гарам масала 2 г
Карри, порошок 2 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.7% 603 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.9% 6222 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.5% 782 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 20.8% 282 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.2% 4677 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 9.8% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.2% 1406 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.9% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 43.526 мкг 400 мкг 10.9% 6.4% 919 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4087 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9636 мг 20 мг 14.8% 8.7% 675 г
Ниацин 0.986 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.79 мг 2500 мг 20% 11.7% 501 г
Кальций, Ca 71.74 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1394 г
Кремний, Si 38.156 мг 30 мг 127.2% 74.5% 79 г
Магний, Mg 52.75 мг 400 мг 13.2% 7.7% 758 г
Натрий, Na 358.08 мг 1300 мг 27.5% 16.1% 363 г
Сера, S 79.17 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1263 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 15.8% 372 г
Хлор, Cl 511.21 мг 2300 мг 22.2% 13% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 290.9 мкг ~
Железо, Fe 6.648 мг 18 мг 36.9% 21.6% 271 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7653 г
Кобальт, Co 5.938 мкг 10 мкг 59.4% 34.8% 168 г
Марганец, Mn 0.6179 мг 2 мг 30.9% 18.1% 324 г
Медь, Cu 325.46 мкг 1000 мкг 32.5% 19% 307 г
Молибден, Mo 37.838 мкг 70 мкг 54.1% 31.7% 185 г
Никель, Ni 76.789 мкг ~
Селен, Se 9.859 мкг 55 мкг 17.9% 10.5% 558 г
Титан, Ti 143.08 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33389 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 6% 971 г
Цинк, Zn 1.2066 мг 12 мг 10.1% 5.9% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица со свеклой составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».