| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.6% | 824 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.5% | 909 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.9 мкг | 900 мкг | 51.4% | 53.7% | 194 г |
| бета Каротин | 2.787 мг | 5 мг | 55.7% | 58.1% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.658 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 16.1% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.084 мг | 15 мг | 20.6% | 21.5% | 486 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 19.2% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6522 мг | 20 мг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2876 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1906 г |
| Натрий, Na | 279.37 мг | 1300 мг | 21.5% | 22.4% | 465 г |
| Сера, S | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8019 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 411.58 мг | 2300 мг | 17.9% | 18.7% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 7.7% | 1346 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 15.4% | 676 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 12.6% | 829 г |
| Медь, Cu | 85.18 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.9% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 6.711 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10% | 1043 г |
| Никель, Ni | 10.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44543 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 14% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.2389 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 5023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Рубин" составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».