Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с крабовыми палочками

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Палочки Снежный краб 125 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
лук красный 40 г
Огурец, парниковый 100 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 100 г
Соль столовая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Йогурт Лакомо 2% 40 г
Горчица русская традиционная 2 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.8% 1086 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.3% 1352 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.6% 800 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.7% 5051 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.3% 1355 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 3.16 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2358 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 379.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В4, холин 66.75 мг 500 мг 13.4% 11.3% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.156 мкг 400 мкг 4.3% 3.6% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5725 г
гамма Токоферол 0.397 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.867 мкг 50 мкг 11.7% 9.9% 852 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.7609 мг 20 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.84 мг 2500 мг 5.4% 4.6% 1840 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4045 г
Кремний, Si 195.893 мг 30 мг 653% 551.5% 15 г
Магний, Mg 27.99 мг 400 мг 7% 5.9% 1429 г
Натрий, Na 417.68 мг 1300 мг 32.1% 27.1% 311 г
Сера, S 42.84 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2334 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 11.4% 739 г
Хлор, Cl 50.58 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 63.19 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 25.3% 335 г
Марганец, Mn 0.6567 мг 2 мг 32.8% 27.7% 305 г
Медь, Cu 123.78 мкг 1000 мкг 12.4% 10.5% 808 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1307 г
Никель, Ni 8.152 мкг ~
Селен, Se 9.392 мкг 55 мкг 17.1% 14.4% 586 г
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17294 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4167 г
Цинк, Zn 0.6241 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 7.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».