Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый рахат-лукум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый рахат-лукум

Сок апельсиновый 155 г
Сахар песок 194 г
Крахмал кукурузный 80 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый рахат-лукум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.8 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.1% 2621 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.1% 918 г
Углеводы 70.6 г 219 г 32.2% 9.2% 310 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 11422 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.3% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 0.4% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 28.164 мкг 400 мкг 7% 2% 1420 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 4.9% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.948 мг 15 мг 26.3% 7.5% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.0962 мг 20 мг 10.5% 3% 954 г
Ниацин 1.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Кальций, Ca 48.17 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2076 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 2.6% 1115 г
Натрий, Na 26.16 мг 1300 мг 2% 0.6% 4969 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 2.2% 1299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2081 г
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 3.5% 827 г
Селен, Se 6.576 мкг 55 мкг 12% 3.4% 836 г
Цинк, Zn 0.6203 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 1.628 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.958 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.945 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый рахат-лукум составляет 349,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».