| Редис, сырой | 100 г |
| Редька черная | 100 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Черемша | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 28.3% | 1000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.5 мкг | 900 мкг | 72.1% | 204.2% | 139 г |
| бета Каротин | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 153.5% | 185 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 204.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 9.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 13.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.418 мкг | 400 мкг | 6.4% | 18.1% | 1574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.93 мг | 90 мг | 31% | 87.8% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 4.5% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 168.6% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 9.9% | 2857 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 32% | 884 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.7% | 1939 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 18.1% | 1574 г |
| Натрий, Na | 52.67 мг | 1300 мг | 4.1% | 11.6% | 2468 г |
| Сера, S | 2.58 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 38760 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 14.4% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 10.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 20947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 23.8% | 1198 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 21.2% | 1342 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 30.3% | 933 г |
| Медь, Cu | 52.84 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 15% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 2.909 мкг | 70 мкг | 4.2% | 11.9% | 2406 г |
| Никель, Ni | 2.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 34810 г |
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 84567 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 21.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.2422 мг | 12 мг | 2% | 5.7% | 4955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Витаминка" составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».