| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.7% | 1490 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.3% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5% | 1692 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 46.86 мг | 500 мг | 9.4% | 7.9% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.263 мкг | 400 мкг | 10.3% | 8.7% | 969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 16.6% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7389 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 40% | 211 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.1695 мг | 20 мг | 10.8% | 9.1% | 922 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Кальций, Ca | 69.84 мг | 1000 мг | 7% | 5.9% | 1432 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2078 г |
| Натрий, Na | 137.06 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.9% | 948 г |
| Сера, S | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1878 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 7.9% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 50.07 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1192 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 3.671 мкг | 10 мкг | 36.7% | 31% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.2641 мг | 2 мг | 13.2% | 11.2% | 757 г |
| Медь, Cu | 108.55 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.2% | 921 г |
| Молибден, Mo | 8.223 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.9% | 851 г |
| Никель, Ni | 11.013 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.576 мкг | 55 мкг | 15.6% | 13.2% | 641 г |
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.2% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.674 мг | 12 мг | 5.6% | 4.7% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный шницель составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».