| Огурец, парниковый | 50 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Салат | 20 г |
| Капуста пекинская | 50 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8636 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 28.2% | 1818 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 21% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 88.2% | 583 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 97.4% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 16.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 16.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 5.6% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 11.8% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 59.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.41 мкг | 400 мкг | 8.1% | 41.5% | 1234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.44 мг | 90 мг | 86% | 441% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 13.8% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.1% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 214.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6859 мг | 20 мг | 3.4% | 17.4% | 2916 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.08 мг | 2500 мг | 8.2% | 42.1% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 23.1% | 2222 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 19% | 2672 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.6% | 18440 г |
| Сера, S | 4.1 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.1% | 24390 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 16.4% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 15.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.6% | 14420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 14.9% | 3475 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 97.4% | 527 г |
| Литий, Li | 4.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 35.4% | 1459 г |
| Медь, Cu | 57.08 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 29.2% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 2.974 мкг | 70 мкг | 4.2% | 21.5% | 2354 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.1% | 15988 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 85653 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 23.1% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 10.8% | 4845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (огурец, перец, лук, капуста, салат) составляет 19,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».