| Гречиха, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 8.6% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 23.5% | 426 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.862 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1379 мг | 20 мг | 10.7% | 10.7% | 935 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.87 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.4% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3489 г |
| Кремний, Si | 40.552 мг | 30 мг | 135.2% | 135.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 87.98 мг | 400 мг | 22% | 22% | 455 г |
| Натрий, Na | 202.2 мг | 1300 мг | 15.6% | 15.6% | 643 г |
| Сера, S | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3489 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 14.2% | 706 г |
| Хлор, Cl | 341.47 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.8% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 246.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.821 мг | 18 мг | 15.7% | 15.7% | 638 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 12.9% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.5972 мг | 2 мг | 29.9% | 29.9% | 335 г |
| Медь, Cu | 226.23 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 22.6% | 442 г |
| Молибден, Mo | 14.683 мкг | 70 мкг | 21% | 21% | 477 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Стронций, Sr | 102.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4992 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.9448 мг | 12 мг | 7.9% | 7.9% | 1270 г |
| Цирконий, Zr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная пустая составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».