| Картофель (Жарка) | 1166 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Опята отварные | 363 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 53 г |
Лук, картошку порезать, грибы предварительно отварить (можно взять замороженные). Обжарить лук, затем добавить грибы. Послетого как выпариться вода и грибы слегка обжаряться жобавить картофель. Жарить до готовности, перед окончанием посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.7% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.1% | 833 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.4% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 18.41 мг | 500 мг | 3.7% | 3.4% | 2716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 14.3% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 13.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.851 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6% | 1547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 8.9% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 10.6% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.2146 мг | 20 мг | 21.1% | 19.5% | 475 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.8 мг | 2500 мг | 20.8% | 19.2% | 482 г |
| Кальций, Ca | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9497 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1803 г |
| Натрий, Na | 138.64 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.9% | 938 г |
| Сера, S | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3054 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 9.8% | 940 г |
| Хлор, Cl | 255.76 мг | 2300 мг | 11.1% | 10.3% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 732.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.571 мкг | 10 мкг | 45.7% | 42.2% | 219 г |
| Литий, Li | 62.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 8.8% | 1057 г |
| Медь, Cu | 163.92 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 15.2% | 610 г |
| Молибден, Mo | 6.836 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.1% | 1024 г |
| Никель, Ni | 4.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 449.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.091 мкг | 55 мкг | 2% | 1.8% | 5041 г |
| Фтор, F | 27.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14700 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.6258 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.386 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с опятами составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».