Мой здоровый рацион

Рецепт свиные отбивные в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свиные отбивные в яйце

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 600 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 135 г
Масло подсолнечное СЛОБОДА раф дезодор 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свиные отбивные в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.7 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 5.4% 394 г
Жиры 43.2 г 56 г 77.1% 16.5% 130 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.3% 6314 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 1.6% 1364 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.842 мг 1.5 мг 56.1% 12% 178 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 3% 723 г
Витамин В4, холин 148.32 мг 500 мг 29.7% 6.4% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 3.8% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 4% 533 г
Витамин В9, фолаты 6.438 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6213 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 0.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.2% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.711 мг 15 мг 51.4% 11% 195 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 5.126 мкг 50 мкг 10.3% 2.2% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.2073 мг 20 мг 31% 6.6% 322 г
Ниацин 2.405 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.78 мг 2500 мг 11.8% 2.5% 848 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3631 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 1.6% 1360 г
Натрий, Na 439.49 мг 1300 мг 33.8% 7.2% 296 г
Сера, S 294.47 мг 1000 мг 29.4% 6.3% 340 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 6% 356 г
Хлор, Cl 655.39 мг 2300 мг 28.5% 6.1% 351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 2.3% 918 г
Йод, I 12.52 мкг 150 мкг 8.3% 1.8% 1198 г
Кобальт, Co 11.701 мкг 10 мкг 117% 25% 85 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.7% 3175 г
Медь, Cu 136.12 мкг 1000 мкг 13.6% 2.9% 735 г
Молибден, Mo 17.218 мкг 70 мкг 24.6% 5.3% 407 г
Никель, Ni 13.872 мкг ~
Олово, Sn 33.83 мкг ~
Селен, Se 8.056 мкг 55 мкг 14.6% 3.1% 683 г
Фтор, F 92.24 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4337 г
Хром, Cr 16.24 мкг 50 мкг 32.5% 6.9% 308 г
Цинк, Zn 2.6272 мг 12 мг 21.9% 4.7% 457 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность свиные отбивные в яйце составляет 467,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».