| картошка отварная | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.6% | 4222 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.6% | 544 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.763 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.78 мг | 90 мг | 23.1% | 15.9% | 433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.076 мг | 15 мг | 20.5% | 14.1% | 488 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 21.7% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3616 мг | 20 мг | 6.8% | 4.7% | 1469 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.23 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2847 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Натрий, Na | 885.54 мг | 1300 мг | 68.1% | 46.8% | 147 г |
| Сера, S | 42.35 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2361 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 1402.71 мг | 2300 мг | 61% | 41.9% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1917 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.84 мкг | 10 мкг | 48.4% | 33.2% | 207 г |
| Литий, Li | 45.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1991 мг | 2 мг | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Медь, Cu | 125.54 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.7% | 797 г |
| Молибден, Mo | 9.625 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 6.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 372 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22088 г |
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16051 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.1% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.4882 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельная начинка для пирожков составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».