| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Свекла, вареная | 330 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 75 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, без соли | 350 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.9% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.7% | 714 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 11.7% | 830 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 12.7% | 767 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.9% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 68 мкг | 400 мкг | 17% | 16.6% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 9.6% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7259 мг | 20 мг | 3.6% | 3.5% | 2755 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.99 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.4% | 635 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3134 г |
| Магний, Mg | 33.45 мг | 400 мг | 8.4% | 8.2% | 1196 г |
| Натрий, Na | 327.52 мг | 1300 мг | 25.2% | 24.6% | 397 г |
| Сера, S | 0.65 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 153846 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 9.3% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 213.94 мг | 2300 мг | 9.3% | 9.1% | 1075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 13.2% | 742 г |
| Медь, Cu | 115.65 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.3% | 865 г |
| Молибден, Mo | 0.394 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 17766 г |
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.4148 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».