| Шампиньоны | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 346 г |
| Сметана 10,0% жирности | 315 г |
| Масло рапсовое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.2% | 2923 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.2% | 1018 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.1% | 3010 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.5% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 12.6% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.065 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11086 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.466 мг | 20 мг | 7.3% | 9.1% | 1364 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.16 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.4% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1850 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3213 г |
| Натрий, Na | 25.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5136 г |
| Сера, S | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2229 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 10.7% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 16.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 2.9% | 4369 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 4.783 мкг | 10 мкг | 47.8% | 59.7% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1736 г |
| Медь, Cu | 45.07 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.6% | 2219 г |
| Молибден, Mo | 0.456 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 15351 г |
| Никель, Ni | 1.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22663 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 7.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4682 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень 20.03. составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».