| Треска | 450 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Рыбу измельчить с луком, добавить яйцо и хлопья. Формировать котлетки, обвалять в хлопьях, обжарить на раст. масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15.6% | 547 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 20.41 мг | 500 мг | 4.1% | 3.5% | 2450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.439 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.213 мкг | 3 мкг | 40.4% | 34.5% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.927 мг | 15 мг | 12.8% | 10.9% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 10.659 мкг | 50 мкг | 21.3% | 18.2% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9512 мг | 20 мг | 24.8% | 21.2% | 404 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.22 мг | 2500 мг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3389 г |
| Магний, Mg | 34.55 мг | 400 мг | 8.6% | 7.3% | 1158 г |
| Натрий, Na | 53.09 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Сера, S | 173.09 мг | 1000 мг | 17.3% | 14.8% | 578 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 21.4% | 399 г |
| Хлор, Cl | 141.38 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.2% | 1627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1942 г |
| Йод, I | 101.14 мкг | 150 мкг | 67.4% | 57.6% | 148 г |
| Кобальт, Co | 23.577 мкг | 10 мкг | 235.8% | 201.4% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.3902 мг | 2 мг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Медь, Cu | 160.41 мкг | 1000 мкг | 16% | 13.7% | 623 г |
| Молибден, Mo | 3.415 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.2% | 2050 г |
| Никель, Ni | 6.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.577 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4% | 2134 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37559 г |
| Хром, Cr | 40.73 мкг | 50 мкг | 81.5% | 69.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.1577 мг | 12 мг | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески с овсянкой составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».