| Яблоки | 404 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Изюм | 62 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 5.5% | 732 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 171.3 г | 2273 г | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Органические кислоты | 16 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 1% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.425 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.056 мг | 15 мг | 20.4% | 8.3% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3895 мг | 20 мг | 6.9% | 2.8% | 1439 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.71 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Кальций, Ca | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3054 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 1.1% | 3525 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Натрий, Na | 49.69 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2616 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 3.5% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 247.91 мг | 2300 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 4.9% | 823 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 6.3% | 646 г |
| Медь, Cu | 139.81 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.7% | 715 г |
| Молибден, Mo | 7.211 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Никель, Ni | 11.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.89 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.4% | 2910 г |
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6033 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.575 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».