| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Мойва | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.4% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.3 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.9% | 1717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.931 мкг | 3 мкг | 131% | 64.4% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.186 мг | 15 мг | 21.2% | 10.4% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8041 мг | 20 мг | 19% | 9.3% | 526 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.26 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.8% | 718 г |
| Кальций, Ca | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2441 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5254 г |
| Магний, Mg | 36.73 мг | 400 мг | 9.2% | 4.5% | 1089 г |
| Натрий, Na | 522.81 мг | 1300 мг | 40.2% | 19.8% | 249 г |
| Сера, S | 172.06 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.5% | 581 г |
| Фосфор, P | 287 мг | 800 мг | 35.9% | 17.7% | 279 г |
| Хлор, Cl | 873.6 мг | 2300 мг | 38% | 18.7% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2748 г |
| Йод, I | 57.36 мкг | 150 мкг | 38.2% | 18.8% | 262 г |
| Кобальт, Co | 9.543 мкг | 10 мкг | 95.4% | 46.9% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1414 г |
| Медь, Cu | 257.38 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Молибден, Mo | 7.614 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.4% | 919 г |
| Никель, Ni | 7.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.858 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 494.59 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Хром, Cr | 63.17 мкг | 50 мкг | 126.3% | 62.1% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.3411 мг | 12 мг | 11.2% | 5.5% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.737 г | min 16.8 г | 75.8% | 37.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.349 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.663 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».