| Тесто для лапши/пельменей | 5 г |
| Фарш говяжий д/пельменей | 6 г |
1 шт - 11 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4002 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.01 мг | 500 мг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.535 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 17.3% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1611 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.028 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0636 мг | 20 мг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Ниацин | 2.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.64 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6954 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 1.9% | 2538 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2484 г |
| Натрий, Na | 152.32 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Сера, S | 131.21 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.5% | 762 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Хлор, Cl | 224.39 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.9% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 4.6% | 1080 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.135 мкг | 10 мкг | 41.4% | 20.6% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 5.2% | 948 г |
| Медь, Cu | 121.44 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6% | 823 г |
| Молибден, Mo | 9.375 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.7% | 747 г |
| Никель, Ni | 5.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.775 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.6% | 3099 г |
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7709 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.9% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.6964 мг | 12 мг | 14.1% | 7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени домашние, говядина, сырые составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».