| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Вода | 70 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 16.5% | 322 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3183 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 14.7% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.846 мкг | 400 мкг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.736 мг | 15 мг | 44.9% | 23.8% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5697 мг | 20 мг | 17.8% | 9.4% | 560 г |
| Ниацин | 2.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.66 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 150.18 мг | 1000 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Магний, Mg | 90.21 мг | 400 мг | 22.6% | 12% | 443 г |
| Натрий, Na | 431.57 мг | 1300 мг | 33.2% | 17.6% | 301 г |
| Сера, S | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 9.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 574.88 мг | 2300 мг | 25% | 13.2% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.199 мг | 18 мг | 12.2% | 6.5% | 819 г |
| Кобальт, Co | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Марганец, Mn | 0.3786 мг | 2 мг | 18.9% | 10% | 528 г |
| Медь, Cu | 3.16 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Молибден, Mo | 1.058 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6616 г |
| Селен, Se | 10.193 мкг | 55 мкг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Фтор, F | 67.31 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5943 г |
| Цинк, Zn | 0.9678 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 43.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.558 г | min 16.8 г | 39% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.4% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из семечек подсолнечника составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».