| Телятина 1 кат. (Тушение) | 362 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 129 г |
| Картофель (Варка без слива) | 183 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 12 г |
| Помидоры резаные Де Клементе консерве Италия | 402 г |
| Тмин | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 48 г |
| Паприка | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус бальзамический | 13 г |
| Вода | 600 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.4% | 1206 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.1% | 2990 г |
| альфа Каротин | 1.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.6% | 2232 г |
| бета Криптоксантин | 13.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1482.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 33.37 мг | 500 мг | 6.7% | 8.4% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 10% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.3% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.314 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 16.4% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 12% | 1047 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4798 мг | 20 мг | 17.4% | 21.8% | 575 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.7 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3639 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 21583 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2076 г |
| Натрий, Na | 346.04 мг | 1300 мг | 26.6% | 33.3% | 376 г |
| Сера, S | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.9% | 1412 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 12.8% | 985 г |
| Хлор, Cl | 461.62 мг | 2300 мг | 20.1% | 25.2% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 10.7% | 1182 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 34.2% | 366 г |
| Литий, Li | 10.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.1% | 1379 г |
| Медь, Cu | 152.31 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 19% | 657 г |
| Молибден, Mo | 2.284 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3065 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9275 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5386 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.1063 мг | 12 мг | 9.2% | 11.5% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.599 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-гуляш составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».