| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 12.5% | 297 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.9% | 313 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4073 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 80.3 мг | 500 мг | 16.1% | 6% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 6% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 8% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.01 мкг | 3 мкг | 100.3% | 37.1% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.859 мг | 20 мг | 24.3% | 9% | 412 г |
| Бетаин | 10.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 96 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.7% | 1354 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 9.4% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.48 мг | 18 мг | 13.8% | 5.1% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Селен, Se | 22.2 мкг | 55 мкг | 40.4% | 15% | 248 г |
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 5.95 мг | 12 мг | 49.6% | 18.4% | 202 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.755 г | ~ | |||
| Валин | 1.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 2.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 2.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.757 г | ~ | |||
| Пролин | 1.528 г | ~ | |||
| Серин | 1.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.989 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.659 г | min 16.8 г | 51.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.874 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлета мясная составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».