Мой здоровый рацион

Рецепт салат из моркови с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из моркови с чесноком

Морковь, красная 200 г
Чеснок луковица 15 г
Майонез «Провансаль» 85 г
Способ приготовления

морковь и чеснок натереть а мелкой терке,посолить по вкусу, добавить майонез

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.2% 3800 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 16.3% 293 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.5% 3085 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.4% 3304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1339 мкг 900 мкг 148.8% 71.2% 67 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 8 мг 5 мг 160% 76.6% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.7% 2769 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 0.5% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.15 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6504 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.782 мг 15 мг 58.5% 28% 171 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.015 мг 20 мг 5.1% 2.4% 1970 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.1 мг 2500 мг 6.3% 3% 1591 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2751 г
Магний, Mg 30.52 мг 400 мг 7.6% 3.6% 1311 г
Натрий, Na 158.78 мг 1300 мг 12.2% 5.8% 819 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2182 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1% 4938 г
Медь, Cu 6.5 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7079 г
Цинк, Zn 0.051 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.624 г min 16.8 г 27.5% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.127 г от 11.2 до 20.6 г 99.3% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат из моркови с чесноком составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».