| Свекла отварная по 1-76 | 261 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 256 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 229 г |
| Огурец маринованный | 115 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.9% | 1931 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.4 мкг | 900 мкг | 52% | 79.1% | 192 г |
| бета Каротин | 2.79 мг | 5 мг | 55.8% | 84.9% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.368 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 29240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 20.7% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 13.7% | 1110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8188 мг | 20 мг | 4.1% | 6.2% | 2443 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.2% | 887 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 3013 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 8.4% | 1812 г |
| Натрий, Na | 204.14 мг | 1300 мг | 15.7% | 23.9% | 637 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 8.4% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 0.11 мг | 2300 мг | 2090909 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 8.5% | 1791 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Медь, Cu | 1.79 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55866 г |
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 107843 г |
| Цинк, Zn | 0.0119 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 100840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет из овощей составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».