| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Салатная заправка | 40 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.2% | 952 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 4.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.3 мкг | 900 мкг | 43.6% | 96.5% | 229 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 105.1% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.488 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.8% | 2053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.06 мг | 90 мг | 53.4% | 118.1% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 13.5% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.7 мкг | 120 мкг | 63.1% | 139.6% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9084 мг | 20 мг | 4.5% | 10% | 2202 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.8 мг | 2500 мг | 11% | 24.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.2% | 2175 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 11.3% | 1966 г |
| Натрий, Na | 161.51 мг | 1300 мг | 12.4% | 27.4% | 805 г |
| Сера, S | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.4% | 3455 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.7% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 313.71 мг | 2300 мг | 13.6% | 30.1% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 7.7% | 2899 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 52% | 426 г |
| Литий, Li | 1.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 14.6% | 1519 г |
| Медь, Cu | 63.43 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 13.9% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 8.118 мкг | 70 мкг | 11.6% | 25.7% | 862 г |
| Никель, Ni | 11.385 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 22177 г |
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52701 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 16.8% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3166 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.518 мг | ~ |
Энергетическая ценность корейская капуста составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».