Мой здоровый рацион

Рецепт свинина тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина тушеная с картофелем

Свинина мясная (Тушение) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Морковь, красная 20 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина тушеная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.2% 1118 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.5% 448 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.8% 1223 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7% 667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 8.4% 560 г
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 9.1% 518 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.4% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин В4, холин 26.92 мг 500 мг 5.4% 2.5% 1857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 5.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 6.269 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6381 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 12% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 2.5% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин Н, биотин 1.312 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3811 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.4346 мг 20 мг 17.2% 8.1% 582 г
Макроэлементы
Калий, K 508.46 мг 2500 мг 20.3% 9.5% 492 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3959 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 1.5% 3119 г
Магний, Mg 41.23 мг 400 мг 10.3% 4.8% 970 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2423 г
Сера, S 103.44 мг 1000 мг 10.3% 4.8% 967 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 6.1% 762 г
Хлор, Cl 51.82 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4438 г
Микроэлементы
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 66.67 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 4.3% 1092 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2970 г
Кобальт, Co 4.915 мкг 10 мкг 49.2% 23.1% 203 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1825 г
Медь, Cu 139.23 мкг 1000 мкг 13.9% 6.5% 718 г
Молибден, Mo 10.208 мкг 70 мкг 14.6% 6.8% 686 г
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20446 г
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9913 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 7.5% 623 г
Цинк, Zn 1.3731 мг 12 мг 11.4% 5.3% 874 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свинина тушеная с картофелем составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».