| Свекла, вареная, с солью | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.5% | 2240 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.4% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.5 мкг | 900 мкг | 40.2% | 67.2% | 249 г |
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 72.6% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.882 мкг | 400 мкг | 4% | 6.7% | 2519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 19.7% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 13.2% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8337 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2399 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.61 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.9% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3814 г |
| Кремний, Si | 1.838 мг | 30 мг | 6.1% | 10.2% | 1632 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 8.4% | 2002 г |
| Натрий, Na | 514.82 мг | 1300 мг | 39.6% | 66.2% | 253 г |
| Сера, S | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 18939 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 8.9% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 354.16 мг | 2300 мг | 15.4% | 25.8% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 7% | 2387 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6.2% | 2717 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 7.4% | 2262 г |
| Медь, Cu | 33.77 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.7% | 2961 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13648 г |
| Фтор, F | 0.66 мкг | 4000 мкг | 606061 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.1609 мг | 12 мг | 1.3% | 2.2% | 7458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».