| Капуста белокочанная (Жарка) | 750 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 21 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.3% | 889 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 109.7 г | 2273 г | 4.8% | 5.2% | 2072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.8% | 2284 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 34.03 мг | 500 мг | 6.8% | 7.4% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.746 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.4% | 1684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.48 мг | 90 мг | 68.3% | 74.4% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 10.5% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 2.035 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.5% | 2457 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.8 мкг | 120 мкг | 64.8% | 70.6% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3206 мг | 20 мг | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.82 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 68.89 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.5% | 1452 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2100 г |
| Натрий, Na | 30.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4266 г |
| Сера, S | 55.97 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1787 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 8.1% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 65.21 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.1% | 3527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.2% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 3.97 мкг | 10 мкг | 39.7% | 43.2% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 9.7% | 1129 г |
| Медь, Cu | 90.23 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.8% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 11.389 мкг | 70 мкг | 16.3% | 17.8% | 615 г |
| Никель, Ni | 15.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.088 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.1% | 1781 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23108 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.556 мг | 12 мг | 4.6% | 5% | 2158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | min 16.8 г | 10.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из капусты составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».