| Картофель отварной | 507 г |
| Морковь отварная | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 133 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Майонез 296 kkal | 85 г |
| Сардина в масле | 239 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.1% | 889 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.8 мкг | 900 мкг | 47.8% | 42.6% | 209 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.387 мг | 5 мг | 47.7% | 42.6% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 40.52 мг | 500 мг | 8.1% | 7.2% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 7.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.717 мкг | 3 мкг | 57.2% | 51% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10% | 893 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.893 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 4.3% | 2101 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.288 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.32 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.295 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.1% | 2179 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2247 мг | 20 мг | 11.1% | 9.9% | 899 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.74 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.9% | 751 г |
| Кальций, Ca | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.3% | 1071 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1581 г |
| Натрий, Na | 282.39 мг | 1300 мг | 21.7% | 19.4% | 460 г |
| Сера, S | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2828 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 16.3% | 547 г |
| Хлор, Cl | 226.57 мг | 2300 мг | 9.9% | 8.8% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 6.4% | 1384 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 28.7% | 310 г |
| Литий, Li | 30.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Медь, Cu | 103.25 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.2% | 969 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.387 мкг | 55 мкг | 24.3% | 21.7% | 411 г |
| Фтор, F | 128.37 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3116 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.6% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.5456 мг | 12 мг | 4.5% | 4% | 2199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.47 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.257 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.751 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат *Мимоза: составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».