| Курица, подготовленная к жарке, только мясо, сырое | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, желтая | 75 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Вода | 1950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.8 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10024 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 14.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3% | 18667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 14.9% | 4000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 25% | 2385 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 6% | 9783 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 8.3% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 2.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 339.834 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 7.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 2.4% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 13.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 26.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.21 мкг | 400 мкг | 1.8% | 10.7% | 5548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 4.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.55 мг | 90 мг | 12.8% | 76.2% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 6.5% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 32.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7953 мг | 20 мг | 4% | 23.8% | 2515 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.21 мг | 2500 мг | 3.6% | 21.4% | 2802 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.7% | 7519 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 11.3% | 5222 г |
| Натрий, Na | 18.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 8.3% | 7001 г |
| Сера, S | 5.12 мг | 1000 мг | 0.5% | 3% | 19531 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 17.9% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 7 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.8% | 32857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 10.7% | 5438 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 26.2% | 2268 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 22% | 2674 г |
| Медь, Cu | 38.27 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 22.6% | 2613 г |
| Молибден, Mo | 1.498 мкг | 70 мкг | 2.1% | 12.5% | 4673 г |
| Никель, Ni | 1.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.228 мкг | 55 мкг | 2.2% | 13.1% | 4479 г |
| Фтор, F | 68.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 10.1% | 5851 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 13.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1912 мг | 12 мг | 1.6% | 9.5% | 6276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ без картошки с курицей составляет 16,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».