Мой здоровый рацион

Рецепт фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасолевый

Масло подсолнечное 21 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 144 г
Морковь, красная (Пассерование) 252 г
Вода, из под крана, муниципальная 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.8% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.9% 1542 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 19.4% 465 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.3 мкг 900 мкг 66.9% 60.3% 149 г
бета Каротин 3.614 мг 5 мг 72.3% 65.2% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.1% 692 г
Витамин В9, фолаты 27.125 мкг 400 мкг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 8.8% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14164 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8619 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1074 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.45 мг 2500 мг 14.7% 13.3% 682 г
Кальций, Ca 52.35 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1910 г
Кремний, Si 23.145 мг 30 мг 77.2% 69.6% 130 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 8.9% 1005 г
Натрий, Na 17.52 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7420 г
Сера, S 51.77 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1932 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 16.6% 544 г
Хлор, Cl 19.12 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.8 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 9.1% 992 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4178 г
Кобальт, Co 5.61 мкг 10 мкг 56.1% 50.6% 178 г
Литий, Li 1.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.3788 мг 2 мг 18.9% 17% 528 г
Медь, Cu 164.39 мкг 1000 мкг 16.4% 14.8% 608 г
Молибден, Mo 9.912 мкг 70 мкг 14.2% 12.8% 706 г
Никель, Ni 44.116 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Селен, Se 6.296 мкг 55 мкг 11.4% 10.3% 874 г
Титан, Ti 37.74 мкг ~
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11028 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1736 г
Цинк, Zn 0.9615 мг 12 мг 8% 7.2% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~

Энергетическая ценность фасолевый составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».