| Масло подсолнечное | 20 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина мясная | 262 г |
| Овощная смеси мексиканская правильное решение | 203 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.5% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 11.07 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.69 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1799 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7941 мг | 20 мг | 9% | 6.1% | 1115 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.83 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7474 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2853 г |
| Натрий, Na | 76.93 мг | 1300 мг | 5.9% | 4% | 1690 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4919 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 8.9% | 765 г |
| Хлор, Cl | 101.59 мг | 2300 мг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2557 г |
| Кобальт, Co | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.9% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 3.406 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Никель, Ni | 5.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6068 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2343 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с фаршем составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».