Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной пирог

Морковь, желтая 560 г
Брокколи 160 г
Капуста цветная 160 г
Яйцо куриное 125 г
Мука пшеничная с отрубями (Хлебзернопродукт) 200 г
Творог мягкий обезжиренный (Савушкин) 470 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.1% 901 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 2.1 г 2273 г 0.1% 0.1% 108238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 16.5% 388 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 9.4% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.8% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 24.771 мкг 400 мкг 6.2% 4% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 35.39 мг 90 мг 39.3% 25.1% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 3% 2131 г
Витамин Н, биотин 3.451 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 16.5% 388 г
Витамин РР, НЭ 1.8235 мг 20 мг 9.1% 5.8% 1097 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.47 мг 2500 мг 12.4% 7.9% 808 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1561 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 5.7% 1122 г
Натрий, Na 526.94 мг 1300 мг 40.5% 25.9% 247 г
Сера, S 43.42 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2303 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 8.2% 779 г
Хлор, Cl 771.09 мг 2300 мг 33.5% 21.4% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.4 мкг ~
Бор, B 167.1 мкг ~
Ванадий, V 65.22 мкг ~
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 6.7% 954 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2219 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 24.6% 260 г
Литий, Li 3.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.2681 мг 2 мг 13.4% 8.6% 746 г
Медь, Cu 104.63 мкг 1000 мкг 10.5% 6.7% 956 г
Молибден, Mo 15.353 мкг 70 мкг 21.9% 14% 456 г
Никель, Ni 4.482 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 5.412 мкг 55 мкг 9.8% 6.3% 1016 г
Фтор, F 49.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8003 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.7274 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощной пирог составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».