| Треска атлантическая, сырая | 320 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 440 г |
| Мидии | 365 г |
| Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой | 265 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) | 50 г |
| Шафран | 3 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 28.32 мг | 500 мг | 5.7% | 4.6% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.916 мкг | 400 мкг | 15.7% | 12.6% | 636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 13% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 6.5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5175 мг | 20 мг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.47 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.1% | 994 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2420 г |
| Магний, Mg | 31.57 мг | 400 мг | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Натрий, Na | 190.45 мг | 1300 мг | 14.7% | 11.8% | 683 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3213 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 16.1% | 500 г |
| Хлор, Cl | 170.61 мг | 2300 мг | 7.4% | 6% | 1348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 9.7% | 828 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.7% | 1736 г |
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 12.8% | 629 г |
| Медь, Cu | 514.7 мкг | 1000 мкг | 51.5% | 41.4% | 194 г |
| Молибден, Mo | 0.309 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22654 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.441 мкг | 55 мкг | 35.3% | 28.4% | 283 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44743 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.7766 мг | 12 мг | 6.5% | 5.2% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.596 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».